9月14日晚，武王王鼎味蕾淮南春申里文旅街區，墩楚點燃“超級皖”美食爭霸賽淮南城市戰隊選拔賽吸引了眾多游客，版牛一尊仿制武王墩出土楚王鼎的肉湯巨型湯鍋赫然矗立，直徑3米的盛宴鼎內，牛肉湯翻滾沸騰，武王王鼎味蕾再現了兩千多年前楚地“鐘鳴鼎食”的墩楚點燃盛景。

　　這場集美食之鮮、版牛文化之韻于一體的肉湯盛會，匯聚了淮南市十支美食戰隊，盛宴展開了一場酣暢淋漓的武王王鼎味蕾“舌尖”上的比拼。

　　萬份牛肉湯免費品嘗，墩楚點燃散發著醇厚鮮美的版牛香氣，引得市民與游客聞香而至，肉湯來自合肥的盛宴游客周海燕帶著家人一邊大快朵頤，一邊滿心感慨：“這是一場味蕾與心靈的雙重享受?！?/p>

　　十位淮南名廚在“淮南王”的引領下共同點燃火炬，火焰躍動間，開啟了一場廚藝對決。在楚韻大戲臺主會場，菜品品鑒區香氣浮動，烹飪操作區熱火朝天，各戰隊的廚師們拿出看家本領，煎炒烹炸、燉煮煨蒸，十八般廚藝輪番上陣，奏響一曲“舌尖交響樂”。

　　壽州古城隊的廚師手持細針，在嫩白豆腐上輕巧穿梭，“豆腐穿針”的絕技讓觀眾屏息凝神；田家庵戰隊端出的金牌石板烤豬手，造型別致，匠心獨運，剛一亮相便引得贊嘆連連；淮味大通隊的油炸馓子焦香四溢，勾得人垂涎欲滴。

　　以新鮮食材為基，以巧妙構思為魂，尋常食物化作精美藝術品，為在場觀眾帶來視覺與味覺的雙重享受。評委席上，專業評委與大眾評審團從口感、創意，到食材搭配，逐一打分。最終，5位獲勝廚師組成淮南“城市戰隊”，將征戰“超級皖”美食爭霸賽的全省比賽。

　　會場各處，文化與美食的交融處處可見。豆腐宴席展臺上，“枇杷豆腐”形似鮮果、“孔雀迎賓”靈動逼真、“喜慶團圓”寓意吉祥……2023年世界旅游小姐中國區總決賽單項獎冠軍沈蕓妃一邊拍照打卡一邊告訴記者：“作為一名淮南人，要為家鄉的文旅代言?！?/p>

　　在如夢似幻的春申里街區，二十四節氣美食問答大轉盤前人頭攢動，游客們在互動中感受傳統文化的趣味；窯火粹“金碗”展區，一件件“壽州窯”靜靜陳列，仿佛能窺見千年窯火的溫度；在打卡互動區里，漢服巡游的身影穿梭其間，定格下這份古典與現代交織的美好。

　　“‘超級皖’美食爭霸賽不只是一場廚藝比拼，它還是一扇窗，讓更多人看見安徽的飲食之美?！被茨鲜形穆镁重撠熑吮硎?，當美食遇見文脈，當煙火氣碰撞歷史感，便能展現這座城市獨特而迷人的魅力，連接起淮南的文化根脈與文旅未來。