传承千年的水乡风情与文化记忆
在江淮大地的傳承東南一隅,和縣這座歷史悠久的千年情文小城,每逢農歷五月初五,鄉風便沉浸在濃郁的化記端午氛圍之中。作為中華民族傳統節日之一,傳承端午節在和縣不僅是千年情文時間的刻度,更是鄉風民俗文化的盛大展演,承載著當地人的化記情感與記憶,傳承著千百年的傳承水鄉風情。
龍舟競渡 百舸爭流
龍舟競渡無疑是千年情文和縣端午最具觀賞性和激情的活動。“鼓聲三下紅旗開,鄉風兩龍躍出浮水來”。化記端午前后,傳承香泉鎮的千年情文香泉湖、白橋鎮的鄉風牛屯河等地,便成為龍舟競渡的賽場。2024年6月5日,第七屆和縣香泉文化旅游節“迎端午 一家親”香泉湖龍舟邀請賽火熱開賽,來自當地7個鄉鎮和江蘇南京浦口的8支龍舟隊伍齊聚一堂。比賽當日,香泉湖水面上,一艘艘龍舟似出水蛟龍,隊員們身著統一服裝,隨著激昂的鼓點,整齊劃一地奮力揮槳,槳影翻飛,水花四濺,龍舟如離弦之箭般在水面飛馳,你追我趕,向著終點沖刺。岸上人山人海,近2000名觀眾吶喊助威,加油聲、歡呼聲、鑼鼓聲交織在一起,熱鬧非凡,將現場節日氛圍推向高潮。
烏江鎮的龍舟競渡同樣別具特色。這里的龍船由各商業團體和周邊農村組織,色彩豐富,有紅、青、白、黃、烏等多種顏色。比賽時,一人專司擊打震天鼓和大銅鑼,為劃槳者統一節奏、助威鼓勁;還有頭戴破草帽、身穿破蓑衣、手拿破芭蕉扇的小丑,在船上表演各種滑稽動作,引得觀眾捧腹大笑,增添了不少歡樂氛圍。有些商家和富戶還會在遠處的河面上停放大彩船,桅桿上掛著許多禮品,俗稱“搶彩紅”。速度最快的龍船能獲得這份豐厚禮品,但需選手爬到桅桿上去取,這為比賽增添了更多刺激與挑戰。
粽香四溢 情暖人心
粽子,作為端午節的標志性美食,在和縣也有著獨特的風味與寓意。端午前夕,和縣的大街小巷便彌漫著粽葉的清香。家家戶戶圍坐在一起,準備包粽子。從市場上精心挑選來的新鮮粽葉,散發著自然的草木香氣;飽滿晶瑩的糯米,浸泡在清水中,吸飽了水分;還有紅棗、豆沙、咸蛋黃、鮮肉等豐富多樣的餡料,滿足著不同人的口味需求。
捋粽葉、填糯米、放餡料、封好口、扎成捆,看似簡單的步驟,卻蘊含著濃濃的生活智慧與情感。一家人圍坐,一邊包粽子,一邊嘮著家常,歡聲笑語回蕩在屋內。巧手翻飛間,一片片粽葉變成了一個個飽滿緊實、有棱有角的粽子。包好的粽子放入大鍋中煮熟,揭開鍋蓋的瞬間,粽香撲鼻,令人垂涎。咬上一口,軟糯香甜的糯米裹挾著美味的餡料,滿是家的味道和節日的溫馨情愫。
除了自家制作,和縣街頭也不乏售賣粽子的攤位。這些粽子各具特色,有的用野生蘆葦葉包裹,帶著獨特的清香;有的選用正宗泰國香糯米,口感香糯有嚼勁。無論是甜粽還是咸粽,都是當地居民對端午佳節最深情的味覺表達。
傳統習俗 守護安康
在和縣,端午還有許多傳統習俗,承載著人們對美好生活的向往和祈福辟邪的愿望。
掛艾草與菖蒲是不可或缺的環節。端午時節,陽氣最為旺盛,也是草木藥性最強的一天。人們會在清晨采摘艾草和菖蒲,掛在門前。艾草代表招百福,具有醫藥功能,能驅邪治病,干枯后的艾草株體泡水熏蒸可消毒止癢,產婦多用艾水洗澡或熏蒸;菖蒲的葉子形狀似劍,民間稱之為“水劍”,寓意可“斬千邪”,其香氣還可開竅醒神。“手執艾旗招百福,門懸蒲劍斬千邪”,這一習俗既有著實用價值,也飽含著人們對健康平安的祈愿。
孩子們在端午節也有專屬的習俗。他們會戴上裝有雄黃、艾草的香囊,香囊上繡著精美的圖案,散發著淡淡清香,寓意辟邪驅瘟;還會穿著繡著“五毒”圖案的肚兜,以毒克毒,防止得瘟疫。在淮北、蚌埠一帶常見的兒童“縛花線”習俗,在和縣部分地區也有流傳。孩子們在手腕和腳腕上系上五彩線,以此辟邪和防止溺水。五彩線在陽光下閃爍著光芒,為孩子們增添了一份活潑與靈動。
此外,和縣部分地區還有“躲午”的習俗。端午節當天中午,每家都會帶著粽子等食物前往野外享用,嫁出去的女兒也會回娘家一同前往,意在躲開“兇煞”,祈求平安順遂。
隨著時代變遷,和縣的端午習俗在傳承中不斷發展創新。如今,除了傳統的龍舟競渡、包粽子等活動,還融入了文化夜集、音樂節等現代元素,吸引著更多游客前來感受端午文化的魅力,讓古老的節日煥發出新的生機與活力,成為連接過去與現在的重要紐帶,傳承著獨特的地域文化。(許祥貴)
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